¡Bienvenido al taller de delicias de chocolate!

En este fascinante viaje, te ofrecemos una experiencia única para descubrir los secretos detrás de la elaboración de exquisitos chocolates finos y el arte artesanal del chocolate. Aquí te presentamos lo que te espera:

1. Introducción al Taller (10 minutos):

Extendemos la más cálida bienvenida e introducimos el emocionante tema del taller.

2. Elaboración de Chocolate Fino (30 minutos):

Sumérgete en el mundo del chocolate con la técnica de templado y moldeado. Aprende a crear deliciosas ganaches para rellenar los chocolates, ¡con tres irresistibles sabores!

3. Elaboración de Chocolate Artesanal (1 hora):

Descubre los orígenes del cacao y las diferencias entre las variedades disponibles en México. Tostaremos cacao, almendras y canela para realzar sus sabores. Experimenta el proceso de molienda en un molino y la refinación en un metate, junto con la creación de exquisitas figuras de chocolate. ¡Y qué mejor manera de terminar que con una degustación de nuestras deliciosas bebidas! Desde reconfortante té de cacao hasta fascinante chocolate prehispánico y clásico chocolate con leche.

4. Despedida y Degustación Final (20 minutos):

Concluiremos el taller desmoldando los bombones de chocolate, listos para ser disfrutados. Cada participante se llevará a casa sus creaciones: bombones de chocolate y una muestra del chocolate artesanal que han elaborado.

¡Embárcate en este viaje sensorial con nosotros y descubre el dulce placer del chocolate en todo su esplendor!

Cosas a tener en cuenta:

Nos gustaría enfatizar que esta experiencia implica la degustación de ingredientes y platos locales. Si tienes alguna restricción dietética o preocupación de salud, por favor tenlo en cuenta.